高温大曲厂家分析于传统的小锅酒,酿酒客户而言，纯粮酒中有少量的糊底味不但不是不但问题，相反很有可能变为不但卖点，因为这酵母没有声音的向客户证明所销售的是纯粮食酒。可是对于焦味显著，己经危害口味的纯粮酒应该怎么处理呢?别急，高温大曲厂家告诉你：最先必须表明的是，纯粮酒糊底味.......《查看更多》

山东酒曲用来酿酒的一种原料，又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，让自然界各种微生物在上面生长而制成。.......《查看更多》

山东高温大曲是指在高温下酿造的白酒。相比于普通白酒，高温大曲在酿造过程中会采用更高的温度和更长的时间，以便将酒中的营养物质和香气充分释放出来。这种酿造方法不仅可以使酒的香气更加浓郁，还可以使酒的口感更加丰富。.......《查看更多》

中高温大曲原料的蒸煮和酒醅的蒸馏分开进行，然后混合进行发酵。这种方法既保留了清香型白酒酒味清香纯正的质量特色，又保持了续渣发酵酒香浓郁，口味醇厚的优点。.......《查看更多》

梁山大曲既可以体会出清香型白酒的淡淡的清香，又可以品味出浓香型白酒中芳香甘甜，让人喝了之后回味无穷。....《查看更多》

山东酒曲是用米粉或米糠为原料，添加少量中药材或辣蓼草，接种曲母培养制成的。其特点是颗粒小，本身即具有糖化和发酵的双重作用，比较适用于中国南方的气候条件。.......《查看更多》