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芝麻香型酒曲
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中高温酒曲
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山东酒曲价格
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中温曲加工
中温曲加工过程是把曲种接种到经过配料、蒸煮的麸皮中,在一定的湿度、温度、通风、供氧、pH值条件下培养一定的时间,培育成富含淀粉酶和各种微生物的曲子。.......
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发布时间:2020-05-27
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中温曲批发
中温曲制曲着重于曲的排列,曲房的窗户昼夜两封两启,温度则两起两落。控制热曲和凉曲温度较为严格,热凉升降幅度较大,小热大凉,适合于多数中温性微生物生长,以白色曲较多。.......
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发布时间:2020-05-27
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清香型大曲生产
清香型大曲生产的原料主要是高粱和大曲,要求籽粒饱满,皮薄壳少。高粱需经过辊式粉碎机破碎后方能投入生产,粉碎细,有利于蒸煮糊化和微生物酶对原料的作用。.......
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发布时间:2020-05-27
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山东清香型大曲
山东清香型大曲是白酒的重要原料,指利用糯米、小麦及豌豆等多种谷物,经过一系列工艺处理后发酵而成的一种微生物混菌。大曲中含有多种酶类,能够有效地将谷类中的淀粉转化为酒精和香味物质。.......
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发布时间:2020-05-27
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