山东高温大曲
作者：吉兴芝麻香型酒曲 时间：2022-01-18 来源：梁山酒曲厂家
熟料发醇白酒技术是把粮食作物先浸泡，酵母木薯淀粉，再摊凉后加入食物，密封发醇好分馏后得到制成品高度白酒，这就是大致的全过程，因篇数的关系，这里山东高温大曲不做详细说明了。而生料发醇白酒技术呢，是把粮食作物粉碎（不带壳的粮食作物比如大米，不需要粉碎可直接发醇），酵母把粮食作物与食物和水按占比混和，酵母就可以直接密封发醇，发醇好后分馏得到制成品高度白酒。
它们的区别只是在于粮食作物进不开展木薯淀粉后再发醇，但电加热全是一样的，全是运用食物把粮食作物中的木薯淀粉先转换成糖，山东高温大曲酵母再转换成酒，当发醇的粮食作物完成酒化全过程后，用煮开的方式把发醇好的酒带有从粮食作物中分馏出来，酵母把分馏出的带有酒带有的酒蒸汽降温出来，就得到了大家需要的制成品酒。
新工艺酿酒把酒烧出仅用2小时就足够，而且生熟料都可以直接发醇，工艺考究，酿出的酒干净卫生，口感纯正香甜，纯粮食作物酿造不添加很健康回味悠长！而且免受地点的一样，偏僻的地点也相同可以做酒，而且能源的挑选 繁多，山东高温大曲可以用电，煤碳，木料柴禾，可以根据自身划算本地的能源来挑选 。
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