山东白曲_梁山吉兴酒曲厂家

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白曲

山东白曲

作者：吉兴芝麻香型酒曲时间：2020-05-27 来源：梁山酒曲厂家

白曲曲香浓郁时，加入35斤泉水，进行发酵，每天压帽搅拌一次，10天后2天搅拌一次，20-30天后停止搅拌，用保鲜膜封口。50天后，查看，米饭基本下沉，酒液澄清，香气浓郁时，便可压榨分离米酒，新榨米酒沉淀数天，取其上清液待用。

白曲价格1000吨为3500元，在微生物分离培养方面，进行了科技创新，分离出的微生物经扩大培养白带制成各类麸曲，经多家酒厂长期使用，取得了良好的经济效益。

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