芝麻香型酒曲是用于酿造中国传统白酒的一种重要发酵剂。芝麻香型酒曲是一种承载有益菌群的微生物团，包括了多种酵母菌、乳酸菌和醋酸菌等。这些菌群的共同作用，才能使得酒曲有效地发挥作用。那么大家知道芝麻香型酒曲的用途是什么吗？
芝麻香型酒曲的主要用途在于酿酒工艺中，特别是酿造具有独特芝麻香气的白酒。这种酒曲以其特殊的微生物群落和发酵特性，对酒的香气、口感和品质起到决定性的作用。

芝麻香型酒曲的主要用途包括：
（1）芝麻香型酒曲作为酿酒发酵的媒介，其内含的多种微生物会在发酵过程中产生丰富的代谢产物，这些代谢产物赋予白酒特殊的香气成分，形成了芝麻香型白酒独特的风格。
（2）芝麻香型酒曲通过优化酿造工艺和选择优质原材料，能够提升酒的品质和口感。酒曲的使用需要经过曲面制备、搅拌发酵、过滤压缩以及干燥包装等一系列精细的工艺过程，这些过程对于酒曲的质量和性能至关重要。
（3）芝麻香型酒曲还可以作为调味酒使用，用以改善其他类型白酒的口感和香气。其独特的芝麻香气能够与其他香型的白酒相互融合，使酒品呈现出更加丰富和协调的风味。

总的来说，芝麻香型酒曲在酿酒工艺中发挥着重要的作用，其特殊的发酵特性和微生物群落为白酒赋予了独特的芝麻香气和口感，提升了酒的品质和价值。