芝麻香型酒曲是一种常见的酒曲类型，它的使用方法和其他酒曲有所不同，需要注意一些使用事项。本文将介绍芝麻香型酒曲的使用注意事项，以帮助大家更好地制作美味的酒类产品。
1、选择时要按照需求选购。芝麻香型酒曲中含有丰富的酵母和细菌，能够有效地促进酒的发酵以及为酒添加浓郁的芝麻香味。因此，在选择芝麻香型酒曲时要根据自己的需求选择，例如需要制作芝麻酒或者其他口感独特的酒类产品。同时，也要注意酒曲的品质和来源，选择可靠的商家或者生产厂家购买。

2、使用时要注意卫生环境。由于芝麻香型酒曲种类独特，酒曲中含有的酵母和细菌需要在一定的温度和湿度条件下才能正常发酵。因此，在使用时要注意卫生环境，避免酒曲受到污染，影响酒的质量。同时，在操作前要洗手，使用干净的工具进行操作，以确保酒曲被妥善地保存和使用。

3、存储时要防潮防虫。芝麻香型酒曲属于易受潮和腐烂的物品，因此在存储时要注意防潮防虫。要将酒曲存放在阴凉、干燥且通风良好的地方，远离阳光直射和高温环境。不要将酒曲直接放在地面上，尽量使用底部放有网格的容器存放，以便让酒曲充分呼吸和发酵。

4、使用前要预处理。在使用芝麻香型酒曲之前，需要对其进行预处理，以充分发挥其特殊的酵母和细菌成分。一般来说，先将酒曲放入一些稀释的酒基液中，让其活跃起来，然后再和其他原料一起发酵，以便更好地发挥芝麻香型酒曲的特性。

总之，芝麻香型酒曲的使用是需要注意技巧和方法的。只有在掌握了正确的使用方法和注意事项之后，才能充分发挥其独特的酵母和细菌成分，制作出口感独特、香气四溢的酒类产品。