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中温曲报价
作者:吉兴芝麻香型酒曲 时间:2020-05-27 来源:梁山酒曲厂家
中温曲
的制作需要经过较长的发酵时间,一般在30天以上。这种长时间的发酵能够充分活化大曲中的酵母和细菌,使得大曲的香气和风味更加浓郁。
中温曲中含有大量的酵素。其中主要的酵素是淀粉酶,能够将淀粉分解成较小的糖分子,进而被人体吸收利用,起到补充能量的作用。
中温曲的制作可以根据不同的原料和发酵条件进行调整,因此能够制作出多种口味和风味的大曲。
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